VORSCHLÄGE BUFFET

Antipasti:
panierte Auberginenscheiben, Caprese, gedünstete Zucchinistifte, Bruschetta

Pasta:
Pasta all forno (Nudeln in einer Bolognesesahnecreme mit Erbsen, Schinken und Champignons im Ofen mit Käse überbacken)
Pasta ai Funghi (Nudeln in einer feinen Kräuterrahmsoße mit verschiedenen Pilzen)
Pasta ai Frutti di Mare (Nudeln mit einem mediterranem Tomatenweißweinsud mit Meeresfrüchten)

Carne:
Arrosto di Vitello (Saftiger Kalbsbraten in Champignonrahmsoße)
Spezzatino al pomodoro (Gulasch in einer pikanten Tomatensoße)
als Beilagen: Kartoffeln und verschiedene Gemüse

Dessert: hausgemachtes Tiramisu
Pro Person 35€

 

antipasti                 vorspeisenteller


Antipasti: Auberginenauflauf (Parmigiana), Parma Melone, Caprese, marinierte Champignons, Pepperonata (gebratene Paprikastreifen), Insalata Frutti di Mare (frischer Meeresfrüchtesalat)

Pasta:
Lasagna (Hausgemachter Nudelauflauf)
Pasta Verdura (Nudeln in einer fruchtigen Tomatensoße mit verschiedenem Gemüse)
Paella Veneziana (Risotto mit Meeresfrüchten)

Carne:
Arrosto di Manzo (Rinderbraten in Champignonrahm)
Putengeschnetzeltes in Currycreme

Pesce:
Salmone al vino (ganzer Lachs in einem Weißweinkräutersud)
als Beilagen: Kartoffeln, verschiedenes Gemüse, Salat und Rösti

Dessert:
Hausgemachtes Tiramisu
Panna cotta
Obstsalat
Pro Person 45€

glaeser                  nudeln mit muscheln

 
Antipasti:
Caprese, gedünstete Zucchinistifte, Bruschetta, Suppe

Pasta:
Pasta Saltate (Nudeln in einer Bolognesesahnecreme mit frischen Champignons, Erbsen und Schinken)

Carne:
Arrosto di Maiale (Saftiger Schweinebraten in Champignonrahm)
als Beilagen: Kartoffeln und verschiedene Gemüse)

Dessert:
Panna Cotta (Sahnepudding)

Pro Person: 29€

 

pizzaofen             tortellini


Antipasti:
Bruschetta, Caprese, panierte und gegrillte Auberginenscheiben, gedünstete Zucchinistifte, marinierte und panierte Champignons, Parma Melone

Pasta:
Nudeln mit Zucchini in einer Tomatensoße

Carne:
Rouladen von der Putenbrust mit einer Füllung aus frischen Wurzelspinat und Ricotta

Pesce:
Salmone al vino (ganzer Lachs in einem Weißweinkräutersud) mit Beilagen (z.B. Kartoffeln, Broccoli)

Dessert:
Hausgemachtes Erdbeertiramisu

Pro Person 33€

 

meeresfrüchte   Bar   nachtisch